„Der Mensch ist was er isst“
Ein Spruch, der in seiner Einfachheit besticht und uns die Bedeutung der täglichen Ernährung vor Augen führt. Der Spruch meiner Oma war:
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“
Sie wusste nicht, wie nah Sie mit diesem Satz dran war an der Lehre der chinesischen Diätetik.
Die Integrative Ernährung geht noch einen Schritt weiter mit:
„Du bist, was Du verdauen kannst!“
Das drückt aus, wie individuell die Integrative Ernährung auf vorhandene Verdauungsbeschwerden eingeht und dass es keine gute und schlechte Ernährung gibt. Es geht darum, die Ernährung für Dich herauszufinden, die zu Deinem Leben passt und Dir gut bekommt. Die Dich satt macht und nicht belastet.
Mit der Du Dich langfristig vital und gestärkt fühlst. Nicht mehr und nicht weniger.
Ähnlich wie in der Kräutertherapie werden die Lebensmittel nach Temperaturverhalten, Geschmack und Organzugehörigkeit nach den Konzepten der TCM in ihrer Wirkung auf den menschlichen Organismus beschrieben.
Komponiert zu schmackhaften, bekömmlichen Mahlzeiten, haben Sie großen Einfluss auf unser Wohlbefinden.
Die Berücksichtigung dieser Einteilung ermöglicht sowohl die Prävention von Disharmonien als auch die Regulation von Störungen des Gleichgewichtes im Körper.
Eingebettet in den wissenschaftlichen Erkenntnissen der westlichen Ernährungslehre, nutze ich das Beste aus Ost und West um Sie individuell und erfolgversprechend zu beraten und in der Umstellung auf eine bekömmliche, genussvolle Ernährung zu begleiten.
Nehmen wir z.B. Hitzewallungen bei Frauen im Klimakterium. Das Disharmonie-Muster nach der TCM könnte ein Nieren-Yin-Mangel sein. Mit kühlen, erfrischenden Lebensmittel, die das Nieren- Yin nähren auf dem Speiseplan kann man ausgleichend und harmonisierend wirken. Dann könnte eine Mahlzeitempfehlung z.B. Lachsfilet mit Salzkartoffeln und Spargel lauten.
Die Diätetik unterstützt eine Kräuter- oder Akupunkturtherapie, sichert einen nachhaltigen Therapieerfolg und wirkt präventiv.
Individuell auf Ihre Beschwerden und Konstitution zugeschnitten, erarbeiten wir gemeinsam eine Ernährungsumstellung auf eine gesunde, bekömmliche Ernährung. Ich gebe Ihnen hilfreiche Tipps und Rezepte an die Hand um Schritt für Schritt die neuen Erkenntnisse umzusetzen.
Keine Angst, es gibt keine Verbote in der Chinesischen Diätetik. Es geht vielmehr um Bekömmlichkeit und Genuss.